Gesunde Kinder

Schon Dichtervater Johann Wolfgang von Goethe meinte. "Man könnt erzogene Kinder gebähren, wenn nur die Eltern erzogen wären" An diesem Leitsatz ist viel dran, denn nach heutigen Erkenntnissen haben gesunde Kinder sehr viel auch mit gesunden Eltern zu tun. So entsteht Übergewicht bei Kindern nicht erst, wenn sie mehr essen als ihnen gut tut. Wissenschaftler vermuten, dass entscheidende Weichen für die spätere Gesundheit schon während der Schwangerschaft gestellt werden. In dieser Zeit bilden sich das Immunsystem und der Stoffwechsel aus. Wie sich werdende Mütter ernähren, beeinflusst die kindliche Entwicklung dabei mehr als bisher angenommen. Dabei weiss eigentlich jeder, dass ausreichende, vielfältige Bewegung und eine ausgewogene Ernährung sind für die gesunde Entwicklung unserer Kinder unverzichtbar sind. Die Frage ist letztlich nur, welche Möglichkeiten es geben kann, Eltern dazu zu entlohnen, sich mehr um sich selbst und somit auch um Ihre Kinder zu kümmern. Die ersten Schritte beginnen hierbei schon am Frühstückstisch.

Die Auswahl an Lebensmitteln kann die Entwicklung des ungeborenen Kindes auf unterschiedliche Weise beeinflussen: Wer sich zu süß, aber auch zu fett ernährt, riskiert einen schwangerschaftsbedingten Diabetes. Diese Erkrankung wird in Deutschland zu selten entdeckt, wie der Berufsverband niedergelassener Frauenärzte anmahnt. Das hat einen Grund, denn der Blutzuckertest wird nicht automatisch für alle Schwangeren angeboten und von den Krankenkassen übernommen. Obwohl ein nicht behandelter Diabetes erhebliche Folgen haben kann. Der hohe Blutzucker bewirkt, dass das Ungeborene vermehrt Insulin produzieren muss. Das senkt zwar den kindlichen Blutzucker, beschleunigt aber auch das Wachstum. Diese sehr großen Kinder - so genannte "sugar babies" - mit mehr als 4 500g machen oft bei der Geburt und in den ersten 24 Stunden danach Probleme. Außerdem werden diese Kinder mit einer 60 prozentigen Wahrscheinlichkeit im späteren Leben übergewichtig. Ein wichtiger Schritt, von anfang an, gesunde Kinder zu "nähren" hat also schon etwas damit zu tun, sich mit gesundem Obst und Gemüse zu ernähren, das den Jiper nach Zucker gar nicht erst aufkommen lässt.

Was auf der einen Seite Zucker, sind auf der anderen Seite die zahlreichen Essattacken für Fastfood. Viele Eltern, die Fernsehen schauen, lassen sich von Fastfoodwerbung beeinflussen und glauben, sie seien mit einem Salatblatt auf einem Burger vollwertig ernährt. So ist es empfehlenswert, schon in der Schwangerschaft auf eine gesunde und vollwertige Ernährung zu achten. Die richtige Ernährung während der Schwangerschaft wirkt sich aber nicht nur auf das Gewicht des Kindes aus. Es gibt inzwischen zahlreiche Projekte, wie "Ernährung in der Schwangerschaft" z. B. den Einfluss von so genannten trans-Fetten auf das spätere Immunsystem des Kindes untersuchen. In gehärteten Fetten z. B. von Margarine, in Backprodukten wie Keksen oder auch Müsliriegeln kommen trans-Fettsäuren vor. Tierversuche haben gezeigt, dass es einen direkten Zusammenhang zwischen späteren Allergien und der Aufnahme dieser Fette im Mutterleib gibt. Ob sich diese Vermutungen auf den Menschen übertragen lassen, wird derzeit in einer groß angelegten Studie überprüft, die durch die Deutsche Gesellschaft für Gynäkologie und Geburtshilfe gefördert wird. Natürlich gibt es auch gesunde Fette, die mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Dazu gehören konjugierte Linolsäuren in Milchprodukten oder die omega-3-Säuren, die in Rapsöl oder Fischöl vorkommen. Ihnen wird ein gesundheitsfördernder Effekt auch für das Kind nachgesagt. Fördern kann man gesunde Kinder wohl am besten durch Spass am Kochen mit den Eltern und beginnen kann dies mit gesunden Drinks oder, wer lieber Bonbons mag, mit natürlichen Vitaminbonbons für Kinder.